Tarifler – Ahmad Tea

EARL GREY ŞEKERLİ KURABİYE TARİFİ

burak yeni — Thu, 10 Feb 2022 11:58:05 +0000

EARL GREY ŞEKERLİ KURABİYE TARİFİ

TAVSİYE EDİLEN ÇAY: EARL GREY

Earl Grey’imiz, zarif, sofistike bir fincan tat arayanlar için mükemmel bir İngiliz harmanıdır. Yatıştırıcı ama canlandırıcı karışımımız, tüketicilerimizin en yüksek puanlı çaylarından biridir.

ZORLUK

ORTA

SÜRESİ

2+ SAAT

HARMAN

EARL GREY

ÇAY ÖZELLİKLERİ

EARL GREY

Earl Grey, seçici çay severler için mükemmel, sofistike bir demlemedir. Yatıştırıcı olduğu kadar canlandırıcı, müşterilerimizin en yüksek puan alan çaylarından biridir.

MALZEMELER

225g tereyağı (veya vegan alternatifi)
1/2 bardak/60g şeker
1/2 fincan/ 60g pudra şekeri artı dekorasyon için biraz fazla
3 bardak/360g un
1/2 tk kabartma tozu
2 yemek kaşığı vanilya tozu (veya 1/2 vanilya fasulyesi)
8 yemek kaşığı badem sütü
1 yemek kaşığı Ahmad Çay Earl Grey

TARİF

Tereyağı ve şekerleri kıvama gelene kadar bir mikser kullanarak krema haline getirin
Süt ve Earl Grey çayını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilya tozunu birleştirin.
Kuru malzemeleri hamura ekleyin, Ellerinizi veya tahta kaşığı kullanabilirsiniz.
Hamur bittiğinde üzerini plastik sargı ile örtün ve buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Hazır olduğunda, hamuru iki yaprak pişirme kağıdı arasında yuvarlayın ve kurabiyeleri şekillendirmek için istediğiniz her türlü kesiciyi kullanın. 170 derecede 10-15 dakika pişirin

DONDURMA İÇİN

Badem sütü, pudra şekeri ve yaklaşık 1 çay kaşığı Earl Grey çayını karıştırın. İstediğiniz kıvama ve yumuşaklığa gelene kadar dondurun. Karar sizin. Bazı kurutulmuş meyve / yenilebilir çiçekler / çay ile süsleyin ve tadını çıkarın.

Servis yapın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun.

ÇAYLI YULAF EZMESİ

burak yeni — Wed, 12 Jan 2022 08:58:24 +0000

ÇAYLI YULAF EZMESİ

TAVSİYE EDİLEN ÇAY: ENGLISH BREAKFAST

Assam, Kenya, Seylan ve diğer kökenlerden gelen çayların çok yönlü kaliteli karışımı. Güçlü ve canlandırıcı bir tada sahip, günün her saati veya her durum için olağanüstü bir demleme.

ZORLUK

KOLAY

SÜRESİ

15 DAKİKA

HARMAN

ENGLISH BREAKFAST

ÇAY ÖZELLİKLERİ

ENGLISH BREAKFAST

MALZEMELER

1 su bardağı/120 gr yulaf lapası
½ fincan/60ml hindistan cevizi sütü
½ fincan/60ml English Breakfast çayı
2 yemek kaşığı Chia tohumu

TARİF

1.İngiliz Kahvaltısı çayını kutunun üzerindeki talimatlara göre demleyin – 1 poşet çay 250 ml suda en az 3 dakika.

2.Hazır olduğunda, küçük bir tencereye 60 ml ekleyin.

3.Yulafınızı, chia tohumunuzu ve hindistan cevizi sütünü içine dökün ve malzemeleri kaynayana kadar ısıtın.

4.Yulaf lapası kaynama noktasına geldiğinde ısıyı azaltın ve istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Karışımı sık sık karıştırın.

5.Yulaf lapasını istediğiniz kıvama getirdikten sonra ocaktan alın.

6.İsteğe göre kuru meyve, kuruyemiş, fındık yağı, yoğurt, kefir, çilek veya granola ekleyin.

Servis yapın ve keyfini çıkarın. Afiyet olsun.

EARL GREY, LİMON & BÖĞÜRTLENLİ KEK

burak yeni — Wed, 12 Jan 2022 08:43:47 +0000

EARL GREY, LİMON & BÖĞÜRTLENLİ KEK

Earl Grey çayı ve limonla tatlandırılmış bu enfes böğürtlenli kek ile kendinizi şımartın…

SEÇİLEN TERCİH: EARL GREY

Earl Grey’imiz, zarif, sofistike bir tat arayanlar için mükemmel, özünde bir İngiliz tadıdır. Yatıştırıcı olduğu kadar canlandırıcı olan bu çayımız, müşterilerimiz tarafından en beğenilen çaylardan biridir.

ZORLUK

ORTA ZORLUK

SÜRESİ

1 SAAT

HARMAN

EARL GREY

ÇAY ÖZELLİKLERİ

EARL GREY

KEK İÇİN

6 büyük yumurta
300 gr pudra şekeri
1 vanilya çubuğu
200 gr ekşi krema
300 gr sade un
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr ılık eritilmiş tereyağı
130 gr limon suyu
4 limon kabuğu rendesi
150 gr böğürtlen

ŞURUP İÇİN

250 ml su
2 Ahmad Tea Earl Grey çay poşeti
250 gr beyaz şeker

LİMON EKMEK İÇİN

125 gr tereyağı – oda sıcaklığında
250 gr pudra şekeri
1 limonun suyu
Biraz süt

DEKORASYON İÇİN

bir avuç böğürtlen
Limon dilimleri

TARİF

1.Fırını 160 °C önceden ısıtın ve iki adet 20 cm’lik yuvarlak pişirme kalıbını hazırlayın.

2.Yumurta, şeker ve vanilyayı mikserde koyu kıvamlı ve açık renkli olana kadar çırpın. Çırpmayı yavaşlatın ve ekşi krema, un, kabartma tozu, eritilmiş tereyağı, limon suyu ve kabuğunu ekleyin. Karışım pürüzsüz olana kadar birleştirin.

3.Hamur karışımının yarısını iki fırın tepsisine eşit miktarda dökün, böğürtlenleri serpin ve hamurun geri kalanını tekrar eşit şekilde bölerek dökün. 40 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.

4.Şerbeti için su, şeker ve Earl Grey poşet çayları bir tencereye alıp şeker eriyene kadar ısıtın.

5.Buttercream’i yapmak için tereyağını yumuşayana kadar düşük hızda çırpın, her seferinde bir çorba kaşığı pudra şekeri ekleyin ve son olarak limon suyunu ekleyin. Buttercream yumuşak ve yayılabilir olmalıdır. Kıvam çok kalınsa az miktarda süt ekleyin veya çok akıcıysa daha fazla pudra şekeri eklenmelidir.

6.Süngerleri bir soğutma rafına koyun ve hala sıcakken bir şiş ile üstlerine küçük delikler açın. Şurubu keklerin üzerine yavaşça gezdirin. Soğuduktan sonra alt katın üzerine krem şanti ve böğürtlenleri sürün, ardından diğer süngeri de üstüne yerleştirin. Hafifçe pudra şekeri serpin ve süsleyin.

Afiyet olsun.